県有数の能生漁港で自ら仕入れた、他港とは違い多種多様な漁法により水揚げされた新鮮な魚介類を地方市場、その他仲介人と共に入札し、市場流通よりも早く調理し、皆様にお届けできます。私共の店は、水揚げから直接仕入れ、直接販売をしております。季節にそって海の生み出す旬のものを100%お届けします。